Receita de Doce de Leite Light

2015-08-18

Refeição: Sobremesas
Dificuldade: Média
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Tempo de Preparo: 5m
Tempo de Cozimento: 1:10 h
Pronto em: 2:55 h

Aprenda a fazer a Receita de Doce de Leite Light

Ensinaremos a fazer uma receita super simples e que todo mundo ama!
Essa receita de doce de leite light pode ser facilmente substituída pela receita de doce de leite comum pois possui o mesmo sabor e é muito menos calórica. Ótima para aquela receita fit que você fez, e que acompanhada com essa receita de doce de leite vai ficar ainda mais gostosa!

Vamos abaixo ao preparo da receita de doce de leite light:

Ingredientes

500ml de leite desnatado
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar mascavo ou adoçante para forno e fogão
1 colher (chá) de fermento em pó

Método

Etapa 1

Junte o leite e o açúcar mascavo (ou o adoçante) em uma panela de preferência alta e leve ao fogo, mexendo até ferver.

Etapa 2

Quando levantar fervura, tire a panela do fogo, adicione o fermento, mexa bem e retorne a panela ao fogo baixo.

Etapa 3

Deixe que cozinhe e mexa periodicamente, por cerca de 1 hora, até que atinja uma consistência pastosa.

Etapa 4

Leve à geladeira para que fique firme.

Dicas

A panela deve ser alta pois no momento em que adiciona o fermento em pó, a mistura começa a borbulhar e “subir”.

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Foto do doce de leite light: Divulgação – Imagem Ilustrativa