Receita de Charuto – Couve-Flor

Em nosso site já temos um artigo sobre os benefícios da Couve-Flor, é só clicar e conhecer, mas agora, vamos dar uma receita de charuto de couve-flor que é uma delícia.

Dicas para o preparo

1) Para servir de uma maneira simplificada e charmosa, escolha preparações que possam ser servidas sem o uso de talheres;
2) São preparações conhecidas como “finger foods”, que vão desde espetinhos e canapés até miniaturas de receitas mais elaboradas;
3) Na culinária grega, os charutos são recheados com carne moída ou carne de porco ou carne de carneiro. A carne é temperada com ervas, principalmente hortelã fresca picada;
4) Na Turquia, são servidos frios, como entrada, ou antes das refeições, como aperitivo;
5) Para um bonito efeito visual, prepare também minicharutos com folhas de repolho claro e repolho roxo e arrume-os em travessas, alternando-os com os minicharutos de couve;

Vamos ao preparo da Receita de Charuto

Ingredientes

• 12 folhas de couve-flor
• 600g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de hortelã
• sal a gosto

Ingredientes – Molho

– 1/2 xícara (chá) de azeite
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 1 folha de louro
– 8 tomates picados

Método

 

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Foto: Divulgação (imagem ilustrativa)