Muffin de Abobrinha Light

Deliciosa receita de muffin de abobrinha light

A abobrinha é um fruto de fácil digestão, rico em niacina, além de ser fonte de vitaminas do complexo B e possui pouca caloria.
O Muffin de Abobrinha é uma ótima opção, leve e gostosa e que pode ser dividido com a família toda, onde além de nutritivo, o muffin de abobrinha possui baixa caloria. Não é uma receita complicada e o Muffin de Abobrinha pode ser consumido sem problemas entre uma refeição e outra, naquela hora que bate a fome e você não quer fugir da dieta.

É uma ótima opção para lanche, simples e fácil. Vamos ao preparo do Muffin de Abobrinha?

Ingredientes

• 02 xícaras de abobrinha italiana picada
• 03 ovos
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 01 ½ xícara de adoçante granular para forno e fogão
• 01 xícara de farinha de trigo integral
• 02 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de leite desnatado
• 05 colheres de sopa de margarina
• 01 colher de sopa de canela em pó
• 01 colher de sopa de essência de baunilha
• 02 colheres de sopa de fermento em pó

Método

Dicas para o preparo do Muffin

Não encha demais as forminhas, pois a massa cresce e pode acabar derramando para fora das forminhas.
As quantidades de rendimento do Muffin de Abobrinha Light variam de acordo com o tamanho das forminhas.

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Foto e fonte da receita de Muffin de Abobrinha: Divulgação (Imagem Ilustrativa)